寒さに負けない！鍋パーティー！🍲

1月16日(木)にフードデザイン最後の調理実習の授業で鍋パーティーを行いました。カニ鍋、海鮮味噌鍋、キムチ鍋を作りました！！カニ鍋はカニの風味がしっかりついた後味優しい仕上がりに、海鮮味噌鍋は味噌に海鮮と豚バラの味が染み出しコクのある仕上がり、キムチ鍋は辛すぎずトッポギのもちもち食感とニラとウインナーの味がアクセントとなった仕上がり、となりとても美味しい鍋が完成しました。最後に〆の雑炊やラーメンも作りました。みんなで鍋を囲んで食べて寒さに負けないくらいぽかぽか空間になりました(o^―^o)