フィンランド風クリスマスパーティー🎅🎄

12月19日(木)にフードデザインの授業でフィンランドからの留学生ミラさんとドイツからの留学生リヤさんと一緒にクリスマスパーティーを行いました。前回ミラさんからフィンランドのクリスマスについて教えてもらったことを生かし、フィンランドのクリスマスの食べ物、風車型のパイ”ヨウルトルットゥ”、ジャガイモとアンチョビのグラタン(スウェーデンでは”ヤンソンの誘惑”とも呼ばれているらしい)、パイ生地でジャガイモと卵お米を包んだ”ペルナピーラッカ”を作りました。優しい風味で心温まる美味しいクリスマスフードでした🎅🎄